تعرف على 8 أضرار يسببها السكر الأبيض

تعرف على 8 أضرار يسببها السكر الأبيض:

يعتبر الملح والسكر من السموم التي تنخر حياة الإنسان، والتي نجدها في مختلف الأطعمة التي نتناولها يوميا لدرجة أنه لا يخلو غالبا أي منتج من المنتجات التي نتناولها من أحد هاذين العنصرين. حيث وجب عدم الإفراط في تناولهما لكونهما يعتبران السببان الرئيسيان في العديد من الأمراض التي تصيب جسم الإنسان. في هذا المقال سنركز حديثنا على السكر فقط بحيث سنتعرف بشكل مفصل على المخاطر والأضرار التي يسببها هذا السم الأبيض الفتاك.

بالرغم من أن السكر مادة خطيرة والتي يجب ألا تزيد نسبتها في الجسم يوميا على 10% فقط. إلا أن تواجده بنسب كبيرة في مختلف الأطعمة السريعة والوجبات الخفيفة والمعلبات وغيرها من الأطعمة التي نستهلكها يوميا بشكل كبير يجعل السكر العنصر الأكثر دخولا لأجسامنا يوميا. لذلك فمن خلال هذا المقال سنتعرف على أضرار السكر المتعددة وكذلك فوائد عدم تناوله على صحة الجسم.

أضرار السكر الأبيض:

زيادة الوزن والسمنة:

يعتقد المتخصصون أن استهلاك السكر سبب رئيسي في زيادة وزن الجسم. إن زيادة استهلاك الفركتوز وهو "السكر البسيط" والذي يتواجد في الأطعمة والمشروبات المحلاة بالسكر يزيد من الشعور بالجوع والرغبة في تناول الأطعمة التي تتوفر على الجلوكوز، وهو نوع آخر من السكر موجود في الأطعمة النشوية والذي يسبب بشكل كبير في الإصابة بالسمنة.

من أعراض التناول المفرط للفركتوز أنه يسبب مقاومة لهرمون اللبتين المنظم للجوع والمسؤول عن إخبار الجسم بالتوقف عن تناول الطعام. ويعتبر البطن المكان الأول لتخزين الدهون الحشوية والتي تنتج عن التناول الكبير والمفرط للسكر. لذا فإن أعراض السمنة والزيادة في الوزن ستظهر بشكل كبير في منطقة البطن والأرداف.

زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب:

تعتبر أمراض القلب والشرايين السبب الأول لمعظم الوفيات التي تحدث على مستوى العالم. ويشكل تناول كميات كبيرة من السكر السبب الرئيسي للإصابة بالعديد من الأمراض منها أمراض القلب. فالدراسات تشير إلى أن تناول الأطعمة والوجبات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تؤدي إلى الزيادة في الوزن والسمنة والالتهابات وارتفاع مستوى السكر والضغط في الدم مما ينتج عن هذه الأمور الإصابة بأمراض القلب.

مرض السكري:

خلال الثلاثين عامًا الماضية ارفع معدل انتشار مرض السكري في جميع أنحاء العالم بأكثر من الضعف، وعلى الرغم من وجود أسباب متعددة للإصابة بمرض السكري إلا أنه توجد صلة وطيدة بين تناول كميات كبيرة من السكر مع الإصابة بمرض السكري. وتعتبر السمنة التي تنتج من الاستهلاك المفرط للسكر أقوى عامل يؤدي للإصابة بمرض السكري. وكذلك فإن الاستهلاك المفرط للسكر لفترات طويلة يزيد من مقاومة الإنسولين الذي يعتبر المسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم. ومقاومة الإنسولين تعني ارتفاع مستوى السكر في الدم. مما يعني الإصابة بمرض السكري.

زيادة خطر الإصابة بالسرطان:

الوجبات الخفيفة والأنظمة الغذائية الغنية بالسكر تزيد من نسبة السكر في الدم وتسبب السمنة وتزيد من مقاومة الأنسولين وكذلك ترفع من معدل الالتهابات في الجسم، وكل هاته الأمور تعتبر من المسببات والعوامل التي تزيد من خطر الاصابة بسرطان الأمعاء والمريء والرحم.

تراكم الدهون على الكبد:

تناول نسب مرتفعة من السكر يؤدي إلى مرض الكبد الدهني (NAFLD)، وهي حالة تتراكم فيها الدهون الزائدة على الكبد، وتجعله بعد فترة عرضة للانهيار والتلف.

حب الشباب:

معظم الأبحاث ربطت بين استهلاك كميات مرتفعة من الكربوهيدرات المكررة والسكر بمخاطر الإصابة بحب الشباب. فتناول الأطعمة التي تتوفر على كميات عالية من السكر تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وبالتالي إفراز زائد لهرمون الأنسولين، مما يؤدي إلى الرفع وزيادة إفراز الأندروجين والزيوت على الجلد، وكل هذا له تبعات الإصابة بمرض حب الشباب.

الاكتئاب:

تقلبات السكر في الدم لها تأثير على الصحة العقلية والمزاجية عند الرجال والنساء. فاتباع نظام غذائي معتمد على السكر والأطعمة المصنعة والكربوهيدرات المكررة يزيد من فرص الإصابة بالاكتئاب. على العكس فإن تناول أطعمة صحية واتباع نظام صحي يقوم بتحسين الحالة المزاجية للشخص.

شيخوخة الجلد والتجاعيد:

التجاعيد هي العلامة الطبيعية والمؤشر الأول للشيخوخة. واستهلاك كميات عالية من السكر على مدار العمر يعجل بظهور التجاعيد بسرعة أكبر. لكون السكر يؤثر في إنتاج بروتين الكولاجين والإيلاستين الذين يساعدان في تمدد الجلد والحفاظ على مظهره الشاب. وعندما يفقد الجسم تلك البروتينات يفقد الجلد ثباته ومرونته مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد بسرعة أكبر.

نصائح لتقليل تأثير السكر على الجسم:

في هذه الفقرة سنقدم لكم بعض النصائح للتخلص من السكريات الضارة في حياتك:

1- تناول الأطعمة الكاملة في صورتها الطبيعة يقلل من نسبة السكر المستهلك في النظام الغذائي.

2- التوقف على تناول العصائر المحلاة والمشروبات الغازية بكل أنواعها. والاكثار من شرب الماء.

3- استعمال بدائل للسكر الأبيض عند التحلية، مثل سكر "الأستيفيا" المصنوع من مادة طبيعية خالية من السعرات الحرارية.

4- تناول الفواكه في حالتها الطبيعية أو شربها على شكل عصير لكن دون إضافة السكر.

5- تناول الزبادي الخالي من السكر أو العسل. حيث يمكن إضافة الفواكه الطبيعية عليه لتحليته.

6- اقرئي مكونات المعلبات والمنتجات قبل شرائها للتأكد من عدم توفرها على السكر.

7- قم باستبدال الدقيق الأبيض بالحبوب الكاملة غير المكررة، مثل القمح الكامل والشعير والشوفان غير المكرر...

8- اتبع نظام غدائي يعتمد على المنتجات الطازجة والفواكه، وابتعد على المنتجات الصناعية المعلبة.

وفي نهاية هذا المقال لا بد من الاشارة إلى أن أفضل طريقة للحفاظ على صحة الجسم وتجنب عدد كبير من الأمراض مثل السكري هي تناول وإعداد وجبات الطعام الصحية في المنزل. بدل شراء الأطعمة والوجبات السريعة والمشروبات من الخارج التي يجب تفاديها نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر بالإضافة إلى مواد أخرى غير صحية. وبذلك ستتجنب الإصابة بأضرار السكر السلبية على جسم الإنسان. دمتم سالمين.

تعرف على 8 أضرار يسببها السكر الأبيض