كيف يمكن أن تقدم لعائلتك طعام صحي ولذيذ؟ فالطعام أو الوجبة الغذائية
يجب أن تتوفر فيها مجموعة من المكونات حتى تكون وجبة غذائية صحية. فالوجبات
الغذائية يجب أن تتوفر فيها الألياف والكربوهيدرات والبروتينات وغيرها من العناصر
المهمة والضرورية للإنسان.
لذلك نقدم لك هذه الطريقة والتي تسمى طريقة الطبق الصحي. خطة الأكل الصحي
هاته صالحة لجميع الأشخاص حتى الذين يعانون من مرض السكري. إذن ما هي طريقة الطبق
الصحي؟
هذه الطريقة تعتمد على التحكم في حجم الوجبات دون الحاجة لاستعمال آلات
القياس. كل ما عليك هو استعمال صحن يكون مقاسه 7 بوصات بالنسبة للأطفال أو 9 بوصات
بالنسبة للبالغين. في البداية قم بتقسيم الطبق إلى نصفين مع ملء أحدهما بالخضروات.
هناك نوعين من الخضروات. الخضروات النشوية مثل البطاطس والذرة والبازلاء والموز،
أو غير النشوية الكوسة أو الخيار أو الجزر أو السلطة. إذا كنت مصاب بمرض السكري فاملأ
نصف طبقك بالخضروات غير النشوية. ثم املأ 1/4 بالحبوب الكاملة أو النشا مثل الأرز
البني والذرة والفاصوليا أو معكرونة القمح الكامل. في الربع الآخر، أضف بعض
البروتين الخالي من الدسم مثل التوفو أو السمك المشوي أو الدجاج.
إذا كنت من الأشخاص التي لا تقدر
على الاستغناء على الخبز، فيمكنك أن تخصص جزء صغير منه على طبقك. لكي تكتمل أجزاء
وجبتك الصحية قم بإضافة مشروب مثل القهوة والشاي أو كوب من الحليب غير المحلى،
ولكن تذكر أن شرب 200 ميليلتر من الحليب يؤثر على نسبة السكر في دمك تمامًا كما لو
أنك تناولت قطعة خبز أخرى. أو اختيار
عصير الليمون أو الحامض.
إن كيفية إعداد الطبق الصحي أمر يعود إليك. لأنه
لديك العديد من الخيارات. فلطالما حافظت على اتباع هاته التوجيهات والإرشادات فأنت
مستعد وجاهز تماما.
قد يتبادر إلى ذهنك عن كيفية استعمال طريقة
الطبق الصحي لإعداد حساء اللحم البقري النباتي أو غيرها من الوجبات الأخرى الكثيرة. ببساطة قم
باتباع نفس الفكرة فالمبدأ واحد. املأ وعاء الطبخ بقليل من مرق الصوديوم والكثير
من الخضروات الصحية مثل الذرة والكرنب والكوسة والجزر مع إضافة لحم البقر الطازج،
رغم أن الكمية يجب أن تكون محدودة، قم بإضافة مقدار ربع الطبق من لحم البقر لكل
شخص من الأشخاص الذين تعد لهم الطبق. إذا أردت، أضف نوع الخبز المفضل لديك على
الجانب، وستحصل على الكمية المناسبة لتناول وجبة صحية جميلة وممتعة.
تعليقات: 0
إرسال تعليق